Fatto con il latte delle nostre mucche. Portato ad una temperatura di 82° per farlo durare almeno 20 giorni in frigorifero. Aggiunti i fermenti lattici, invasato in barattoli da 150 gr. Può essere bianco o alla frutta aggiungendo i vari preparati.
Il prodotto non viene spedito ma solo consegnato nei territori limitrofi.
